Jak się mówi spaghetti bolognese?
Spaghetti bolognese to jedno z najbardziej popularnych dań włoskiej kuchni. Wiele osób jednak ma trudności z poprawnym wymówieniem nazwy tego dania. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na pytanie, jak właściwie wymawia się spaghetti bolognese i przybliżyć historię tego smakowitego dania.
Historia spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese, znane również jako tagliatelle al ragù, to tradycyjne danie kuchni włoskiej, które swoje korzenie ma w regionie Emilia-Romania. Chociaż wiele osób uważa, że jest to klasyczne danie włoskie, to w rzeczywistości nie jest ono tak popularne we Włoszech, jak mogłoby się wydawać.
Pierwsze wzmianki o ragù, czyli sosie mięsnym, pochodzą z książki kucharskiej z 1891 roku autorstwa Pellegrino Artusi. Jednak dopiero w latach 60. XX wieku spaghetti bolognese zyskało popularność na całym świecie, głównie dzięki wpływom kuchni włoskiej w Stanach Zjednoczonych.
Poprawna wymowa
Wymowa nazwy spaghetti bolognese może być dla niektórych trudna, zwłaszcza dla osób nieznających języka włoskiego. Poprawnie wymawia się ją [spa-ghet-tee bo-lo-nye-ze]. Pamiętaj, że w języku włoskim każda litera jest czytana, więc nie pomijaj żadnej z nich.
Składniki i przygotowanie
Spaghetti bolognese to danie, które składa się z kilku podstawowych składników. Do przygotowania tego smakowitego dania będziesz potrzebować:
- 250g makaronu spaghetti
- 300g mielonego mięsa (najlepiej wołowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 seler
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Aby przygotować spaghetti bolognese, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i seler.
- Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
- Wlej passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy i bulion. Dodaj suszone zioła oraz sól i pieprz do smaku.
- Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż sos zgęstnieje.
- W międzyczasie gotuj makaron spaghetti według instrukcji na opakowaniu.
- Odcedź makaron i podawaj go z sosem bolognese.
Podsumowanie
Spaghetti bolognese to smakowite danie, które zyskało popularność na całym świecie. Pamiętaj, że poprawna wymowa nazwy to [spa-ghet-tee bo-lo-nye-ze]. Jeśli chcesz przygotować to danie samodzielnie, zapamiętaj składniki i kroki opisane powyżej. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne spaghetti bolognese już teraz!
Link tagu HTML: Kliknij tutaj
